KAK

 KAK (Karaçay-Malkar)

İçindekiler                              Miktar

Mısır unu                                2 su bardağı

Su                                           4 su bardağı

Tuz                                         Yeteri kadar

Tereyağı                                  3 yemek kaşığı

Yapılışı

Bir tencereye su ve tuz konularak kaynatılır. Mısır unu yavaş yavaş ilave edilerek pişirilir. Bulamaç haline gelince ateşten indirilir ve bir tabağa alınır. Ortasına açılan çukura eritilmiş tereyağı dökülür.